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鲜蘑玉米饭的做法步骤

1.准备好所有材料。

2.火腿切小丁；蘑菇洗净切丁；香葱切粒；鸡蛋加点盐，打散备用。

3.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。

4.锅中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。

5.加入火腿丁，炒匀。

6.倒入剩饭，炒散。

7.倒入鸡蛋，加入适量盐，炒匀。

8.加入葱花，炒匀。

9.倒入剁椒，炒匀；调好味即可。

小窍门&温馨提示

炒剩饭可以用各种自己喜欢和需要的食材来炒食。